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酒店用品采購就在鼎斯特

時間:2017-12-22 點擊:

酒店用品
隨著市場競爭的日益激烈,服務至上,區域優勢,買家資源,市場規模,品牌影響力以及服務服務水平等等,誰能在市場中為客戶提供便捷、快速以及最具價值的采購服務必將深受歡迎。
酒店設備用品公司在發展的道路上,應更進一步的注重細節,以“超越客戶需求,實現客戶滿意”的服務理念,全面保障客戶能夠省時、省心、省力、省錢的采購到所需的酒店設備用品。充分搜集分析市場信息,市場決定價格,采購前必須充分搜集和分析市場信息。
成本控制:
1、質量控制。不論如何,采購的產品質量始終要擺在第一位,這是關系到一個酒店的聲譽問題。尤其是食物、飲料、煙酒等貨品要注意它的衛生以及保鮮。在管理上可分三級責任制,即使用部門、采購部、財務部收貨部。對品質、品牌與樣版,使用部門擁有絕對決定權,若品質達不到要求,使用部門可無條件要求立即更換。
2、數量控制。盲目加大采購貨品的數量無疑也是種浪費。使用部門應根據實際需求做出訂貨數量的計劃??煞謨杉壺熑沃?。使用部門與財務部。
3、價格控制。價格與質量、付款方式等緊密聯系,應本著“品質優先、價格合理”的原則進行價格控制。采取三級責任制,即使用部門、采購部、財務部。
供應商:
1、有穩固的財政。最好選擇有穩固財政能力的供應商,因為這樣對保持酒店貨品的水準、數量及交貨期有一定的保障;
2、品質的統一。所選擇的供應商必須能供應符合酒店要求的物品,令酒店保持一貫穩定的水平;
3、良好的信譽度。信譽度是保證雙方順利合作的重要前提之一,最好選擇在業界具有良好口碑的供應商;
4、地區。若品質或數量上可以接受的話,最好選擇本地的供應商,從而節省運輸費,且聯系方便,易于隨時檢查合同的執行情況;
5、價格。如所有供應商供應貨品、品質、數量及交貨期都能符合酒店要求,則供應商要選擇價格最低的一個,若品質條件不同則應與申購部門共同考慮,協商核定最符合酒店要求的供應商;
6、售后服務。如所購買的物品是需要日后維修保養的,選擇供應商時便尤其要注意這一點。
談判議價:
1、小數額的購買;
2、唯一供應的來源;
3、法律規定的價格;
4、已定折扣之價目表;
5、緊俏的市場商品。
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